Люля ке-баб
120г баранины 15г белого хлеба 1 яйцо немного молока 2 зубчика чеснока корица, соль-перец по вкусу.
Хлеб вымочить в молоке и отжать, мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой и смешать полученный фарш с хлебом. Добавить в фарш яйцо, и приправы, сформировать валики , можно обмазать майонезом.
Готовить на средней решетке 15-20 минут при t 260 С, скорость вентилятора - высокая.
|