rt

Блины на молоке

Яйцо -1 шт

Молоко теплое- 0,5 л

Разрыхлитель - 1,5 ч л

Растительное масло - 1,5 ст л

Мука просеянная - 1,5 ст

Вода - 0,5 ст

Сахар - 2 ч л

Соль по вкусу

Яйцо, молоко, муку, масло, разрыхлитель, сахар  и соль размешиваем до однородной массы (можно воспользоваться погружным блендером). Затем понемногу добавляем воду и размешиваем так, чтобы не осталось комочков.

Блинные сковородки (я использую одновременно 2 штуки) расколить на плите и горячие смазывать растительным маслом. Наливаем большой ложкой в сковородку тесто и ставим на огонь. Жарим секунды. Затем блин лопаточкой переворачиваем и жарим до готовности.

Я перед каждым блином смазываю кисточкой сковородку маслом. Тогда блины не сгорят и не прилипают к сковороде.

Блины получаются ажурные.

Подаем на стол со сливочным маслом, медом, сгущенкой, вареньем и тд.

Из данного количества теста получается 13 блинов.