Куриные окорочка жареные

Маринад

Смесь перцев

Чеснок  -  3-4 зубчика

Орегано  - 0,5 ч л

Майонез  - 2 ст л

Соль

Все компоненты перемешаем до однородной массы.  Смажем полученной смесью окорочка и ставим мариноваться на 2 - 3 часа.

Затем в раскаленную сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем окорочка. 

Окорочка обжариваем в течение 30 минут. Сначала на сильном огне, затем постепенно уменьшаем. Минут через 20 можно накрыть крышкой.

Окорочка периодически переворачиваем и жарим до равномерно-зажаристой корочки.

Следим чтобы не сгорели.