Люля ке-баб 


120г баранины
15г белого хлеба
1 яйцо
немного молока
2 зубчика чеснока
корица, соль-перец по вкусу.

Хлеб вымочить в молоке и отжать, мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой и смешать полученный фарш с хлебом. Добавить в фарш яйцо, и приправы, сформировать валики , можно обмазать майонезом.

Готовить на средней решетке 15-20 минут при t 260 С, скорость вентилятора - высокая.